Видеоконтроль кассовых операций

В ресторане наибольшее количество махинаций персонала происходит на расчетно-кассовых местах. Для их предупреждения достаточно оборудовать рабочие места кассиров видео-камерами. Одно только наличие видео-системы будет способствовать тому, что персонал будет более дисциплинирован. Но как отследить все нарушения? Просматривать все, что делает кассир в течение рабочего дня? Это очень трудоемко. Существует более удобное и эффективное решение.

Например, известно, что наиболее подозрительными моментами являются такие операции над чеком, как «ОТМЕНА», «ВОЗВРАТ», «УДАЛЕНИЕ». Так отображаются в кассовой системе события, означающие что заказ сформирован с ошибками или гость отказывается от заказа или от его части. В последнем случае посетителю возвращаются деньги. Но в ресторане может практиковаться такой тип махинаций, как «ложный отказ». Т.е. гость якобы отказывается от заказа, а, на самом деле, деньги забирает сотрудник ресторана. С помощью интегрированной системы, состоящей из R-Keeper и комплекса видеоконтроля кассовых операций можно не только зафиксировать эти махинации на видео, но и выборочно просмотреть весь отснятый материал. А именно, кассовый модуль системы R-Keeper определит, когда производились перечисленные выше операции, а система видео-наблюдения - покажет соответствующие отрезки видео-записи. Т.е. такой интегрированный комплекс позволяет присвоить определенным событиям значение «подозрительно» и выбрать из отснятого материала только те моменты времени, когда они происходили. При этом владелец ресторана или сотрудник службы безопасности может не только просмотреть требуемые видео-записи, но и отсортировать их по любому признаку.

С технической точки зрения, система R-Keeper может быть интегрирована как с системой "POS-Интеллект" (разработка компании ITV), так и с новой системой видео-наблюдения разработки компании «ЮСИЭС» (UCS). Оба решения: